ロッシフミさんが投稿した口コミ

狩猟仲間と久々の飲み会！

ジビエ好きメンバーでのジビエ祭り開催してきました！

池袋住みの友人に教わったこのお店

そいつは魚好きでこの店来てるのだが

ジビエがあるって事で教えてもらいました。

まずはビール　突き出しからお店のレベルが分かる

まずは昆布と銀杏の揚げ物からスタート

鴨ロースト　穴熊の塩茹で　鹿ユッケなど次々出てくる

少し出てくるスピードが早すぎで店員さんにもう少しゆっくり出してもらう様に頼みました

鴨ローストの脂の香ばしさがたまらん料理

鹿のユッケはとろける食感　海苔に乗せて頂きます

穴熊の塩茹ではトロトロのお肉に脂の旨みが凄いです

鰯の麹焼きもとても美味いです

干し肉の土瓶蒸しはバクテーの様な漢方の味

とても美味いスープです。

途中オレンジワインをオーダー

猪と鹿のローストを頂きました！

とても火入れが上手く炭の香ばしさが最高

完璧な料理

締めは熊のスパイスカレー！

これがまた旨みが凄いカレー

辛くはないがスパイスがとても美味い

最後のデザートチョコの羊羹

生姜のフィナンシェ

レモンと酒粕のジェラート

この店デザートも手を抜いてない

とてつもない店だな

みんなでまた来ることを誓い

今回は終了

次回は魚も食べてみたいと思いました。

ご馳走様でした。