ロッシフミさんが投稿した口コミ

鳥手羽先揚げと鳥南蛮蕎麦を作ってみた！

奥さんが鳥手羽先揚げを作ってくれてるのでつけタレを作り　キャベツ味噌も作りました

手羽先のタレはほぼ照り焼きのタレそれをに絡ませてからブラックペッパーをたっぷり！


キャベツ味噌は信州味噌と焼肉のタレを混ぜて胡麻をたっぷり混ぜて完成
　
鳥南蛮蕎麦は鳥の皮目を炙ってから日本酒　みりんを加え煮切ってから水を加え

かつお出汁で作ります

皮目を焼いてるから香ばしさが凄く美味いです。

ネギたっぷりがお勧め！

ご馳走様でした。