【東京近郊】居酒屋勝手にレビューさんが投稿した口コミ
玉 赤備(ギョク アカゾナエ)
仕事の休憩中に利用しました。
川崎駅から少し歩いたところにある商店街の中にある路面店のラーメン屋さんです。
平日の15:00ごろにお邪魔しましたがそこそこ混み合っていました。
出入り口付近に設置された食券機で特製豚鶏つけめん(冷)の食券を購入し、カウンター席に着席して食券を渡してオーダー。
卓上調味料は赤備特製薬味、お酢、ラーメンコショー、一味唐辛子などが置かれており、その他割り箸、レンゲ、お冷ポット、コップ、爪楊枝、消毒用アルコールなどの美品類も置かれていました。
注文してから7分ほどで注文した特製豚鶏つけめん(冷)が提供されました。
麺は表面がツルツルとしていながらモチモチとした食感の中太麺で弾力のある食感が楽しい。
ややとろみある豚鶏つけ汁は茶褐色に濁っていて、チャーシュー、メンマ、刻みネギが盛られています。
麺につけ汁がしっかりと絡み、動物系の旨みと柔らかな甘みがあってとても美味。
特にクセがないのでとても食べやすいです。
横長な豚バラ肉のブロック煮豚が適度な厚みにスライスされているチャーシューは程良く脂が乗っていて、スープとの相性が良い味付けで僕好みでした。
どの店員さんも愛想が良く、気持ち良く食事を楽しむことができました。
また機会があれば利用したいです。
ご馳走様でした。










いいね 4 件・コメント 1 件
1日前・4 views
