北海道大臣さんが投稿した口コミ

人口2,100人ほどの遠別町にある激混みレストランです。
ステーキやハンバーグ、カツ丼に中華丼、ピザにパスタにオムライスやラーメン。牛のたたきやザンギ、枝豆に生ビールなど豊富なメニューはまるでファミレス。
お店の定番おすすめ料理の和風カットステーキは、肉が柔らかく脂身も筋もほとんどない美味しいお肉でソースのかかった大根おろしと相性抜群です。
牛挽肉100%のハンバーグステーキは肉汁系ではなくギューッと締まった感じのハンバーグで少しだけパン粉を付けて焼いているようです。
牛臭さは全くなく、脂分が少ないからか旨味が凝縮されているハンバーグでした。
付け合せの野菜もセットのコンソメスープも美味しいですね。
2つの料理を食べたところソースか何かに爽やかなハーブのような香りを感じました。これがステーキやハンバーグをペロリと美味しく食べられる秘密なのかも。
ちなみに伺ったのは営業している日の17時過ぎでしたが、入口に準備中のフダが。
電話をかけてみると「出前で手が回らないから準備中にしているけど営業しているので入ってください」と言われました。
その後もしばらく準備中のフダがかけられていたけど、常連さんがどんどん入ってきました。皆さん事前に来ることを連絡していたようですね。
伺ったときは年配の方が2人で調理、出前、電話対応、配膳、後片付けをこなしていたので大変だとは思いますが、食べたいメニューがたくさんあるのでまた近いうちにお邪魔します。
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