ajisaiさんが投稿した口コミ

メンドコロ 天鳳（中野坂上）

中野坂上駅から徒歩約3分、宝仙寺参道入口近くにある「メンドコロ 天鳳」。
2022年10月にオープンしたラーメン専門店で、中野坂上・方南町などに展開する天鳳グループの一店舗です。

店内はカウンター席とテーブル席があり、入店するとまず左手の券売機で食券を購入するスタイル。メニュー写真は限られているため、初めて訪れる場合は事前に内容を確認しておくと選びやすいです。

今回は「味玉担担麺」を注文。

まず目を引くのが鮮やかな盛り付け。自家製の超多加水麺は、極太麺と極太平打ちちぢれ麺を組み合わせた手揉み麺で、もちもちとした弾力としっかりした食べ応えがあります。北海道産小麦「モチキラリ」を使用した麺は濃厚なスープにも負けない存在感です。

スープは濃厚でコクがあり、麺との相性も抜群。具材は甘みと旨味のある炸醤（肉味噌）、小松菜、ネギ、唐辛子やナッツを合わせた香辣醤、さらにブレンドした花椒が加わり、それぞれがバランス良くまとまっています。

卓上には柚子酢、香りすり胡麻、黒胡椒、追い山椒、揚げネギが用意されており、途中で柚子酢と揚げネギを加えると爽やかさと香ばしさが加わり、最後まで飽きずに楽しめました。

あわせて注文した「和え玉」も満足度の高い一品。こちらはしっかりした食感の極細麺で、丼の底に入ったタレとよく混ぜれば、そのまま混ぜそばとして成立する完成度です。
ポルチーニの香りが広がり、レアチャーシューと小松菜も添えられていて、替え玉というよりもう一品の料理として楽しめます。

料理を待つ間には、卓上に置かれたポルチーニの香り見本を試せる遊び心もあり、食後にはお猪口で提供されるウーロン茶のサービスも。
口の中がすっきりして最後まで気持ちよく食事ができました。

紙ナプキンやヘアゴムなどの備品も用意されており、細かな配慮も感じられる一軒。
濃厚ながら最後まで食べ進めやすい担担麺を味わいたい時に、また訪れたいと思えるお店でした。