ボルケーノつくねを作った!スキレットに鶏胸肉ミンチに薬研軟骨を細かく切って入れ山芋メレンゲ長ネギ生姜など入れ混ぜたものをスキレットに乗せ真ん中窪ませて焼き最後に卵黄乗せて完成!トロトロ柔らかく仕上がったつくねはとても美味い付き合わせは小松菜とマッシュルームのバター炒めとマッシュルームサラダ!ご馳走様でした。
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