stealthさんが投稿した口コミ

蕎麦とさーもんと有庵
岡山のお友達の所へキャンプへ行く前にこちらでお昼ご飯
お気に入りのお店で何度か来させて頂いてます。
いい雰囲気の古民家で落ち着く空間
コンセプトは↓↓
「ホンモノの蕎麦(十割そば)」
「昭和の田舎を感じられる空間」
「家庭の味さーもん料理」
玄関には蕎麦臼が回っています。
席に着くと蕎麦茶に
柚子の香りがふわっとする桜の可愛いお煎餅と
おしぼりを持ってきてくれます
ではまずはとりあえずビールで。

アサヒスーパードライ（中瓶）480円
　くぅ。うまっ。二日酔いが和らぎ酔いが戻ってきたぞ。笑
　って毎回ここではそういってる気がする。。

昆布〆さーもんのゆず大根ばさみ　550円
　爽やかな酸味と塩味、さーもんと昆布の旨味に
　大根の食感がいい感じ。一皿で5個。。
　こりゃ2皿頼めばよかった。。。

そば焼酎　玄庵　480円
　このアテにはやっぱりそば焼酎。
　水割りなのにしっかりいい感じの濃さ♡風味が広がる

十割そば　880円
　挽きたて・打ち立て・湯がきたてのこだわり十割そば。
　香りが強くそば本来の風味を感じられる
　きりっと冷たく、みずみずしくいい甘みにコシ
　いい意味で蕎麦のばらつき、蕎麦のざらつきを味わえて
　その上、繊細さと上品さがあるお蕎麦。
　なのでそのままかお塩で食べるのが大好き
　お出汁はちょっと甘めでほっとする感じ
　蕎麦湯はとろーり、ほっこり。

どろたまもち麦ご飯700円（税抜き686円）
　もち麦は福崎町の名産！！
　もちむぎご飯にとろ～りとろろと卵、
　特製しょう油をだしを混ぜ合わせて提供してくれます
　この味つけともち麦の食感。やみつきになる！！！
　多いかなって思ってもさらっと食べてしまうおいしさです。

おかわりの蕎麦焼酎を持ってきてくれたのは大将！！
初めましてだ！！こんなに細い体で蕎麦打ってるの？？
「ちなみにさーもんはこの辺で獲れるんですか？」
お話を聞いてみると
「実はここのサーモンじゃないんですよ。」と
もともと神戸でするつもりでだったけど
福崎町でオープンすることになり
店名も蕎麦とさーもんと有庵と決まっていたし
サーモンのお料理をするってのも決まっていたとのこと・・
なのでそのまま神戸の魚屋さんからサーモンを仕入れてるんだって。
神戸とはなんかより親近感が湧くなー