満腹次郎0843さんが投稿した口コミ

［最寄駅］
高輪ゲートウェイ駅→徒歩3分程度

OGAWA COFFEE LABORATORYの新業態として誕生した「DLC:052」へ。

高輪ゲートウェイ駅直結のNEWoMan TAKANAWA内にあり、ガラス張りのラボ空間でパティシエたちがスイーツを仕上げる様子を眺めながら楽しめる、まさに“魅せる工房”です。

［本日のオーダー］※価格は全て税込表記
◉ロースターズティラミス　　¥950-
＋
◉ハイチショコラ　　¥942-
▶︎▶︎▶︎まずはロースターズティラミス。

コーヒーを染み込ませたスポンジに、マスカルポーネムースを重ねた一品で、口に入れた瞬間にコーヒーの香りがふわっと広がります。甘さは控えめで、大人向けの仕上がり。コーヒーブランドらしい表現力を感じるティラミスでした。

続いてハイチショコラ。

艶やかな球体フォルムがまず目を引きます。ハイチ産カカオを使用したチョコレートムースは濃厚ながら重すぎず、ラズベリーの酸味が良いアクセント。見た目のインパクトだけでなく、味のバランスも秀逸です。

ショーケースには季節のショートケーキやプリン、焼菓子なども並び、どれも洗練されたデザイン。手土産やギフト需要にも強そうな印象でした。

店内は無機質でスタイリッシュな空間ながら、どこか温かみもあり、高輪の新しいスイーツスポットとして注目されるのも納得です。

コーヒー好きはもちろん、スイーツ好きにもぜひ一度訪れていただきたい一軒でした。

ご馳走様でした！

ぷはぁ〜。
#aumoグルメ