猪のアバラ軟骨でソーキ作った!軟骨部をトロトロになるまで煮てみました付け合わせは豆腐とじゃがいもと小松菜と卵トロトロの軟骨はとても美味いもちろんお肉も解けるほど柔らかご飯が進みます!付け合わせの豆腐や卵も味が染み込んでてとても美味いこれはたまらんね。ご馳走様でした。
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