Rei Ouchiさんが投稿した口コミ

ハモン イベリコ デ ベジョータ
和歌山産黄金柑とフルーツトマトのマリネ ブッラータチーズ添え
静岡産新玉ネギのムース ベルモットとカカオの風味
山形産ホワイトアスパラガスのムニエル ケッパーとアンチョビのソース
ハンガリー産鴨胸肉のロースト
蛤と筍のパエリア
1人当たり 約7,000円

体調：へとへと、空腹

春メニューが魅力的過ぎて、急遽予約しました！
この日も満席だったので、いつも人気だなと思います。

ハモンはいつも頼みますが、毎回美味しいです！
ここのハモンに慣れると、普通のところで食べると物足りなくなってしまいます。

ブッラータチーズの一皿も、季節によって違って毎回美味しいです。

この日は、玉ねぎのムースが衝撃的に美味しかったです！
すごく複雑で奥深い味でした。
玉ねぎの甘みと、トリュフオイル、カカオの香り。
絶対真似できる気がしませんでした。

この日の目的はホワイトアスパラガスでした！
ケッパーを使った酸味のあるソースで、ちょっと意外な味付けでした。
火の通し方も流石で、とっても美味しかったです。

鴨も流石の美味しさでした！
皮目カリッと、お肉しっとりの大好きな鴨でした。
添えてあったお野菜（ラタトゥイユかな？）もとっても美味しかったです。

この日一番好きだったのがパエリアです！
期待してましたが、さらに上回ってきました。
蛤の出汁や筍の旨みだけでなく、きのこや玉ねぎの旨みも加わっていて、すごかったです。
これはぜひ、また食べたいです。

毎度全部美味しくて幸せです！