ロッシフミさんが投稿した口コミ

四神湯！

台湾で買って来た蓮の実などが入ったセットを試してみた！

前々回　昨年10月に台湾行った時に買って

今回台湾行った時に四神湯を食べようと言っていたが

食べれなくて、今回帰って来て作ってみました

本来はモツで作るのだが

奥さんがモツはあまり得意でないので

鳥で作ってみた

鳥手羽中と手羽先で作ったのだが

とても美味しくできました

トロトロの鳥　薬膳でとても優しい味

参鶏湯に違いな

四神湯の「四神」とは、脾胃（胃腸）の働きを高める4つの生薬や食材を指します。薏苡仁（ヨクイニン / ハトムギ）：余分な水分を排出し、美肌やむくみ改善に。淮山（ワイサン / 山芋）：胃腸を丈夫にし、滋養強壮や疲労回復に。蓮子（レンシ / 蓮の実）：胃腸の調子を整え、精神を安定させる。芡実（ケンジツ / オニバスの種）：体内の余分な湿気を取り、滋養を与える。(※伝統的には茯苓（ブクリョウ）が使われることもあります)

という事です。