stealthさんが投稿した口コミ

から嶋
お友達にお誘い頂きこちらへ
路地裏に佇む備長炭で焼き上げる、本格焼き鳥さん
完全予約制　一部 18:00/二部 20:30 一斉スタート
店内は清潔感のある落ち着いたカウンター7席
木の感じがまるでお寿司屋さんみたい！
気さくな大将が丁重にお料理を説明してくれます
お料理はブランド鶏の焼き鳥や一品料理をはじめ、
旬野菜の串焼きや鳥スープを頂ける
「おまかせコース」のみ！！

「おまかせコース」
・蒸し鶏　
　卵黄としっかり混ぜ合わせて♡こりゃめっちゃアテになる
・白肝のお造り（追加）
　臭みはなく濃厚で独特の食感。この感じ好き
・むね肉たたき　山葵　
　もちっとなめらか山葵が程よく、爽やかに
・もも肉たたき　山椒塩　
　サクッとパリッともちっとふっくら
・鬼おろし　箸休めにぴったり♡　
・ねぎま　シンプルだからこそうまっ
・ささみ山葵　山葵がささみの旨味を引き立ててくれてる
・赤身内もも　
　旨味が濃く、噛むほどに旨味と脂が口に広がる
・淡路島の新玉ねぎ　
　くぅ。ジューシー。天然の甘みがすごっ
・熊本産　ロイヤルセレブ　糖度がなんと10度以上！
・つくね　ふっくらジューシー。豊かな風味がいい感じ
・お口直しのもずく　
　もずくの二種類の食感に酸味がお口をリセット
・心のたれ焼き　
　ぷりぷり食感にコクのある香ばしいタレがいい感じ
・スナップエンドウ　
　シャキシャキぷりっと。脂が甘みを引き立ててくれてる
・手羽　外はパリッと旨味たっぷりな肉汁が溢れ出す
・鶏と生姜の土鍋ごはん　
　生姜が鳥の旨味と出汁の旨味を凝縮。
・鶏スープ　ほっこり濃厚スープ

別途料金で焼き鳥の追加注文や〆のメニューもご利用可能。
でも私はお腹いっぱい。。かなり満足満足！！
全体的にパリッとした皮の焼き加減が私好み
濃厚な鳥の旨味とジューシーな脂が滴るイメージ
日本酒やワインも充実しているらしいので
この感じだと今度はゆっくりワインと食べたいな。
ご馳走様でした☆

【から嶋】
📍〒650-0003
　　兵庫県神戸市中央区 山本通1-3-3-2 YR山本通ビル1F
☎️：078-855-5959
🕑：18:00 - 23:00　一部18:00/二部20:30 一斉スタート
💤：日曜日
アクセス👣　三ノ宮（482m）神戸三宮（536m）

#から嶋 #焼き鳥 #鳥好きと繋がりたい