満腹次郎0843さんが投稿した口コミ

［最寄駅］
川崎駅東口→徒歩7分程度

住宅街の一角に佇む四川料理の名店「松の樹」へランチ訪問。
外観はどこか昔ながらの町中華の雰囲気ですが、こちらは四川料理好きの間ではかなり有名なお店。
店内はシンプルで飾り気はありませんが、その分料理一本で勝負している空気感が伝わってきます。

今回のお目当ては、他ではなかなか見かけない名物メニュー。

［本日のオーダー］※価格は全て税込表記
◉黒乾焼蝦仁　　¥1,450-
※黒いエビチリソース
＋
◉ライス　　¥300-
▶︎▶︎▶︎運ばれてきた瞬間、思わず「黒っ！」と声が出そうになるビジュアル。
一般的な赤いエビチリとは全く異なり、濃厚な黒褐色のソースが海老を包み込んでいます。見た目はかなり重そうですが、一口食べると印象が変わります。
ベースは醤油や豆鼓を思わせる深いコク。そこに四川らしい香りと程よい辛味が重なり、甘さは控えめ。いわゆる日本人向けの甘いエビチリではなく、完全に“大人のエビチリ”です。

海老もプリプリで食感が良く、ソースとの一体感も抜群。
そして何より危険なのがライス。

最初は「300円のライスか」と思っていましたが、このソースを受け止めるためには必須装備。むしろライスなしで挑む方が無謀です。気付けば白飯がみるみる消えていきます。

セットの優しい玉子スープが辛味とコクの余韻をリセットしてくれるのも絶妙でした。

派手な映え系中華ではありませんが、一皿の完成度と個性はかなり高め。川崎で「他では食べられない中華」を探している方には間違いなく刺さる一軒です。

ご馳走様でした！

ぷはぁ〜。
#aumoグルメ