青木 孝文さんが投稿した口コミ

埼玉県さいたま市見沼区のASIAN FRENCH DINING 味市場を訪れました。

大和田の人気創作料理店ですが、2026年7月20日(月)に道路拡張工事のため閉店します。

味市場ランチコースをいただきました。

飲み物は温かい烏龍茶をいただきました。

最初に出されたお刺身のサラダ仕立ては、メジマグロ、スズキでした。

メジマグロはしっとりとして味わいがあり、スズキは身が締まって弾力があります。

玉ねぎのシャキシャキとした食感や塩梅が良く旨味があるドレッシングも良いです。

胡麻ソースの水餃子には花巻が付いています。

水餃子は皮がつるりとして餡はしっとりとして旨味があります。

水餃子を食した後に花巻を胡麻ソースにつけていただきました。

鮮魚のポワレは、ヒラメでした。

身はしっとりとして味わいが良く、皮はパリパリとして香ばしいです。

バジルを使ったソースも美味しさを引き立てています。

添えられている茄子、南瓜、人参などの味わいも良いです。

担々麺は5辛を選びました。

麺は細麺で表面が滑らかでツルツルとしています。

ひき肉の旨味や青梗菜のシャキシャキとした食感も良いです。

スープは胡麻の香ばしさが効いていてピリッジワジワとした辛味がきます。

デザートはレモンシャーベットとシフォンケーキでした。

ドリンクはアイスコーヒーにしました。

レモンシャーベットは程よい甘味ととも清涼感があり、シフォンケーキはふんわりとしています。

ベリーソースの甘味と味わいも良いです。

大変に美味しかったです。

◯味市場ランチコース 税込3000円

【ASIAN FRENCH DINING 味市場】
埼玉県さいたま市見沼区大和田1-192