ともみんの大人旅さんが投稿した口コミ

数年前に夜に訪問して印象が良かったため、今回はランチで再訪しました。

いただいたのは水曜限定の大将二番手コースにペアリングを追加した内容。ランチらしい軽やかさはありながら、一貫ごとの温度や香り、食べ進める流れまで丁寧に作られていて満足度の高いコースでした。

特に印象に残ったのは、たれと温度感のバランスが良かったくろむつ、香りのアクセントが心地よかった赤身、締め加減が好みだったこはだ、そして最後まで満足感の高かったとろたく。

ペアリングも印象的で、シャンパーニュから始まり、お茶や梅を使ったドリンクまで楽しめ、食事全体の流れを自然に引き立てていました。

カウンター越しの空気感も穏やかで、丁寧な仕事を間近で楽しめるのも魅力。夜の鮨より少し気軽に楽しみたい方や、ランチで上質な時間を過ごしたい方にも合うと思います。

また季節を変えて伺いたいです。