しりげグルメさんが投稿した口コミ

西鉄久留米駅近くにあるラーメン店！
特に土日は行列ができるほどの人気店です！

らーめんはあっさりの「道」とこってりの「志」の2種類！

あっさりは食堂系でたくさん食してきたのでここはこってりの志を注文！

スープはニンニク辛味噌でピリリとパンチのある仕上がりだが、元の豚骨スープは粘度低めであっさり系！
背脂と上澄みのラードも感じるがさらりとしていてそこまでクドさを感じなかった！

個人的に美味い！と思ったのが麺！
福岡県産ラー麦100%でパンチのあるスープにも負けない風味と絶妙な加水率と歯切れの良さ！

デフォで厚めのチャーシュー3枚と辛味メンマとたっぷりネギと海苔3枚は嬉しい！

人気のダルム丼はシンプルに炭火焼きのダルムとネギ！ダルムの弾力をストレートに感じるが少し食べ疲れてしまった。ダルム好きには良いと思う！

立地も良く、らー呑みセットもあるので飲みの後の追い飲み＆〆にもピッタリなお店だと思った！