かずくんさんが投稿した口コミ

第4回 讃岐うどんツアー
3軒目は香川県丸亀市にある［手打うどん 竹寅］

丸亀市の人気店「手打ちうどん 丸亀渡辺」にて長らく研鑽を積まれた店主が手がけるうどん店✨

名店で培われた技術を活かした一杯が味わえるお店として、多くのお客さんが訪れています。

店内はカウンター席とテーブル席を備えた落ち着いた空間。
注文はQRコードから行うスタイルが基本ですが、口頭注文にも対応されています。
今回注文したのはこちら👋

『ぶっかけうどん 冷』 480円

うどんの上にはかいわれ大根とカットレモンが添えられており、別皿でねぎと天かすが提供されます。
さらに、ぶっかけだしは徳利で提供されるスタイルになっており、自分好みに調整出来るのも特徴です。
早速頂きましょう‼️

【うどん】
うどんを持ち上げると、まず印象的なのが艶やかな見た目。
しっかりとしたコシがありながら、噛み込むほどに小麦の風味が広がっていきます😍✨✨
グッと力強さのある食感ながら重たさは無く、最後まで心地良く楽しめる仕上がり。
ぶっかけだしとの相性も非常に良く、レモンの爽やかさも全体を綺麗にまとめてくれます😋✨✨

『とり天』 400円
とり天は一口サイズですが、5つも入って食べ応え抜群🤩✨✨
衣は軽やかで、中のお肉は驚くほどジューシーです。
噛んだ瞬間に鶏の旨みが広がり、うどんとの組み合わせでも高い満足感があります。

開店直後から来客が続く理由は、こうした満足感のある一杯と、名店で積み重ねられてきた技術にあると感じました。
艶やかな手打ち麺に加え、満足感のあるとり天からも、お店ならではのこだわりがしっかりと伝わってきます。

店主が長年培ってきた技術が、現在の一杯へしっかりと繋がっていることを感じられる一軒でした。

帰り際竹寅店主にご挨拶させて頂いて、NO NOODLE,NO LIFE.ステッカー進呈させて頂きました😊

とっても美味しかったです。
ご馳走様でした。

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手打うどん 竹寅
📍香川県丸亀市田村町1780-1