げんざんうみさとさんが投稿した口コミ

大人の隠れ家的な居酒屋が点在する二日町。
その一角に店を構える『魚・炭・酒 おはし二日町』
週末はどこも混み合う仙台の街ですが、今回は土曜日に予約なしで入れたという嬉しい巡り合わせ。人気店だけにタイミングの良さもありましたが、ふらりと立ち寄ってあの心地よい空間に迎え入れてもらえるのは、それだけで最高の夜のスタートになります。

お通しの段階で確信に変わる、丁寧な職人技が光る料理を堪能しました。

席についてまず運ばれてきたお通しに、お店のこだわりが凝縮されていました。
温かい「茶碗蒸し」は出汁が優しく香り、五臓六腑に染み渡るような美味しさ。そこに、さっぱりとした「海苔の酢のもの」が添えられ、温と冷、濃厚さと爽やかさのバランスが絶妙です。「このお通しが出てくるということは、間違いない」と、一気に期待が高まります。

その予感通り、店名にある通り新鮮な「魚」や香ばしい「炭」焼きなど、注文したメニューは何食べても美味しかったです。素材の良さはもちろん、包丁の入れ方や火入れの加減まで丁寧で、一品一品じっくりとお酒と合わせたくなる仕上がり。箸を進めるたびに幸せな気分に浸れました。

お通し一口目で心を掴まれ、最後までその感動が続く贅沢な時間。土曜日の夜をゆったりと、そして最高に美味しく満たしてくれる、二日町の隠れた名店です。