sopranosaxeveさんが投稿した口コミ

🕌HALAL京風すき焼き 梅

価格：16,500円

▪️一ノ皿　胡麻豆腐
▪️ニノ皿　和牛炙りユッケ
▪️すき焼き　A5黒毛和牛 (ハラル認証済み)
▪️野菜　白菜・玉葱・椎茸・九条葱・焼き豆腐・糸蒟蒻・お麩・生麩
▪️〆　ひろ重のうどん
▪️甘味　自家製抹茶アイス

🕌こちらは、ハラル認識を受けたA5黒毛和牛のみを使用し、調理工程や使用食材もハラル基準のすき焼きをいただける、ムスリム対応店✨
大正ロマン溢れる、歴史のある洋館の外観とお洒落な内装は、従来のすき焼き店とは異なる異国情緒を感じさせます✨

🕌すき焼きはお店の方が焼いて下さいます✨
まずは鍋にザラメを入れて大判のお肉を入れます✨
タレを入れて少し煮込み、先ずはお肉だけを卵に絡めていただきます✨
美しい照りが入った肉厚のあるお肉は、とっても柔らかくタレも上品で絶品✨
次に具材を全て鍋に入れて煮ていきます✨
野菜はシャキッとした食感、生麩はもちっとして、〆のうどんも美味しかったです✨

🕌自家製抹茶アイスは、宇治の高級抹茶を使っており、滑らかで濃厚❗️抹茶の甘味が広がり、後味もすっきり✨

🕌グローバルで日本のホスピタリティを感じるお店です✨