stealthさんが投稿した口コミ

濃厚豚骨 ともちゃんラーメン
気になってたこちらへ
2026年11月11日（火）11時11分11秒のグランドオープン
本場博多で修業された大将が作る濃厚豚骨ラーメン屋さんです
お天気はちょっとななめ。。
到着するとパラパラ雨の中、店前の方が丁重に案内してくれました
活気のある店内。もくもく湯気がいい感じ

一口餃子5ヶ　350円
　薄い皮にシャキシャキと食感のいい餡
　味がついた餡は玉ねぎがきいているのかなぁ？
　豚まんの餡のようなしっかり感
　香ばしさの中に甘みが香る焼き目
　ちょうどいい大きさでビールが飲みたくなる

濃厚ラーメン　930円　＋　きくらげ増し　150円
　炊き上がったスープを冷やし込み、冷凍、
　使う前に溶かすという手間暇かかったスープ
　先ずはスープをひと口。ぷるぷるの背油がレンゲにちょこんと
　とろみありコクと旨味。臭みはあまりなく二日酔いにガツンとくる塩味！！
　麺は歯切れのいい細ストレート麺。しっかりスープが絡みます
　食感のいいキクラゲと青ネギ。香りのいい海苔は後半で楽しむ
　薄めのしっとり叉焼はとろける柔らか
　こりゃご飯が食べたくなる
　味変でたっぷり紅生姜！！たまらん

ちなみにこちらの大将↓↓
ラーメンとの出会いは18歳の大学時代に初めたアルバイト
その後、一般企業に勤めるもラーメン屋さんで働いてみたい、
27歳の時に思い切って博多に移住
県外各地に店舗がある大きなラーメン屋さんで、ラーメン作りの基礎を学び
3年後、鹿児島の指宿市にあるラーメン屋さんで修業
そしてこのたび、ラーメン屋さんをＯＰＥＮ。
次は屋台ラーメンも食べてみたいな。
ご馳走様でした☆


【濃厚豚骨 ともちゃんラーメン】
📍〒650-0012 兵庫県神戸市西区神出町田井958-1
☎️：078-945-7581
営業時間：月～金　 11:00～15:00
　　　　　土・日・祝日　 11:00～15:00、18:00～20:00
💤：不定休
アクセス👣国道175号線「田井西」交差点を北へ100mほど
神姫バス「田井西口」または「神出自然教育園前」バス停から徒歩5分
西神中央駅から4,164m

#濃厚豚骨 #ともちゃんラーメン #🍜 #ラーメン好きと繋がりたい #神出グルメ