mamama__tさんが投稿した口コミ

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- ̗̀ 白い卵で作るオムライス🥚 ̖́-‬

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𓊆 la princesse kyoto 𓊇

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京都♥烏丸御池

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📋my pick
◎白いオムライス 赤ワイン仕立てデミグラス
◎白いオムライス スパイスカレー
◎イチジクミルフィーユ
◎生チョコグラサージュケーキ

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卵が白いだけじゃない︎︎𓂃⟡.·

ソースも
こだわりの密度も
全部が普通じゃなかった⋆꙳𝜗𝜚꙳.*‬

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こうくんと烏丸御池エリアの【la princesse kyoto】へ🤍

モルタルの壁
アンティーク家具
ドライフラワー🌸*･

扉を開けた瞬間に映画のワンシーンに迷い込んだみたいな空間が広がってた♪♪

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◎白いオムライス 赤ワイン仕立てデミグラス

北海道の契約農家から仕入れた
お米や発酵食品30種で育った鶏の白い卵を使用♡ ̖́-

黄身が白い希少な卵で
まろやかさが普通の卵と全然違う> < ♡

ソースは北海道産仔牛・赤ワイン・玉ねぎ・トマトを
水をほぼ使わず大量の赤ワインでじっくり煮詰めたもの🍷

コクが深くて上品で
一口食べて「これがデミグラスの本気か」と思った(⸝⸝◜~◝⸝⸝)

ポリフェノール・リコピン・食物繊維まで入ってるから
食べながら体にいいことしてる感覚がある໒꒰ྀི∩˃ ᵕ ˂∩꒱ྀི১

仕上げに削りたてのイタリア産パルミジャーノがかかって
香りがふわっと広がる(ᵒ̴̷͈ᗨᵒ̴̶̷͈ )✨

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◎白いオムライス スパイスカレー

あめ色玉ねぎをベースに
オーダーが入るたびに10種類のスパイスを合わせるソース( •̀_•́)ง♡

酸味・甘み・辛味のバランスが絶妙で
見た目の可愛さからのスパイス感のギャップがいい(ง •̀_•́)ง

ひと口もらったら
本格的な深みがあってびっくりしたΨ( 'ч' ☆)

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◎イチジクミルフィーユ
◎生チョコグラサージュケーキ

サクサクのパイ生地
きび糖仕立てのふわふわホイップ
赤ワインと蜂蜜で煮詰めたイチジク‪⸜♡⸝‍‬

層ごとに味が変わって
最後まで飽きない(*ᴗ͈ˬᴗ͈)ꕤ*.ﾟ

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◎季節の水出し紅茶 3種ジャム添え

ジャムを少しずつ変えながら飲むスタイルが可愛くて
ティータイムだけでも来たくなる(ᐢᴖ ·̫ ᴖᐢ)