かずくんさんが投稿した口コミ

大阪市浪速区にある［RAMEN KASSAI 喝采］

大阪のたこ焼き文化を支える有名店「くれおーる」が手掛ける新業態で、和牛や京都鴨といった素材を軸にした新しいラーメン体験を提案されています✨

店内はカウンター席とテーブル席に加え、奥にはお座敷も用意されており、お一人様からグループまで幅広く利用できる構成です。

また、人気アニメ「鬼滅の刃」⚔️とのコラボレーションも特徴的。屏風や畳を使用した座布団にはキャラクターが描かれるなど、ファンにはたまらない独自の世界観が演出されています🥰✨✨

今回注文したのはこちら👋

『スパイシー和牛ラーメン』2,680円 『コンプリートセットB』1,030円

運ばれてきた一杯は、まさに贅沢を極めたビジュアル😍✨✨
主役は何といっても肉厚の和牛スライス。
脇を固めるのは、半熟玉子、メンマ、刻んだアーリーレッド、白髪ねぎ、青ねぎ、糸唐辛子、そして彩りを添える穂紫蘇など。
それぞれの素材が重なり合い、重厚な一杯を構成しています。
早速頂きましょう‼️

【スープ】
A5ランク和牛の旨みを引き出したスープは、飲み進めるほどに特製味噌の辛みがジワジワと追いかけてくる構成。
濃厚なコクがありながらも、スッキリとした後味が印象的です。

【麺】
スープをしっかりと持ち上げる麺は、素材の良さを引き立てるしなやかな口当たり。 喉越しも良く、スパイシーなスープとの相性も抜群です。

【和牛スライス】
A5ランク和牛の質感を大切に、丁寧に仕上げられたお肉は、噛みしめるたびに和牛特有の濃厚な甘みと脂の旨みが口いっぱいに広がります。
ラーメンの具材という枠を超えた、ステーキや焼肉にも引けを取らない存在感のある食べ応えが印象的です。

【和牛丼】
セットの「和牛丼」は、肉の旨みをさらにダイレクトに堪能できる逸品。
甘辛いタレと和牛の脂がご飯に溶け込み、ラーメンのスープと一緒に頂くことで、より一層その深みが増していきます。

【唐揚げ】
セットの「唐揚げ」も、外はカリッと、中はジューシーに揚げられており、サイドメニューとしての完成度の高さがうかがえます。

特筆すべきは、豚肉やアルコールを使用しない「ハラールフレンドリー」への徹底した取り組みです✨✨