あんよさんが投稿した口コミ

完全個室で専属の料理人が新鮮な蟹をその場でさばいて提供してくださる【かにじぇんぬ】さんへ♡
期間限定の
・春じぇんぬコース
訪問が4月末日だったので、ちょうど夏じぇんぬコースへの転換期。
活蟹と春、夏の味覚を合わせて楽しんできたよ♡

◾︎前菜
・毛蟹しんじょう
グリーンピースのソース
◾︎八寸
・筍と平貝、ほたての木の芽味噌あえ、蛍烏賊のせ
・胡麻豆腐
・チマキ(桜の葉)
・稚鮎の天麩羅
・たらの芽の天麩羅
・枝豆
・ローストビーフ
・エビのカステラ
・車海老の芝煮
◾︎蟹のお刺身
紹興酒とみりんと醤油で作ったたれでいただく♡
◾︎牛タンのトマトソース煮込み
帆立、春野菜のアスパラ、じゃがいも、人参添え
◾︎焼き蟹
塩、すだち、かに酢で
そのままでも美味しいし、シンプルに少し塩でも！
◾︎蟹しゃぶ
韮と湯葉を添えて
◾︎蟹みそ焼き
蟹の心臓を添えて
◾︎蟹のオープンサンド
かに味噌を塗り、蟹身もたっぷり
◾︎箸休め
甘鯛の松笠揚げ
◾︎鮑ソースのしゃぶしゃぶ
鮑ソースで蟹しゃぶ！さらに鮑入り
◾︎お食事
えびの炊き込みご飯
お食事セットはお漬物、えのきの明太和え、ちりめんじゃこ
◾︎デザート
チョコパイ、季節の果物さくらんぼとみかんの和製ゼリー

タラバ蟹のような派手さや香住蟹のような華やかさはないけれど、毛蟹は味噌まで楽しめるし、蟹としてのお味が濃いめでやっぱり美味しい。

和食は日本の良き季節を取り入れたお料理が多く、その贅沢さを蟹と共に楽しめる贅沢。

料理人さんはご説明も丁寧で、撮影したい旨をお伝えしたら色々ご配慮下さって、お料理が美味しいのはもちろん、ホスピタリティも素晴らしい。

余談ながら、化粧室までも個室の一画(食事の部屋とは別)にあり、お忍びや会食などにも最適なお店様でした。

ご馳走様でした。