stealthさんが投稿した口コミ
石垣島 しゃぶしゃぶ太陽 神戸三宮店
石垣島 しゃぶしゃぶ太陽 神戸三宮店
急にこちらのしゃぶしゃぶが食べたくなって三宮へ♡
アグー豚を使用したしゃぶしゃぶ専門店!
ではではビールで弥栄。
オリオン生ビール 650円
くぅ。ゴクゴク飲める爽快感。
さっぱりとした軽い口当たりがいくらでも飲めそう
先付は
しっかり味がしゅんだアテになる筍と青菜の煮物
アグ一豚2種食べくらべコース2人前 7500円
アグー豚2種ロース・バラ
(南ぬ豚・紅アグー・ヤンバルアグーから2種)
石垣島産海ぶどう・石垣島産生もずく
野菜盛り・島豆腐
薬味セット(島とうがらし付)
うどんか雑炊
自家製ポン酢・胡麻だれ
・もずくしゃぶしゃぶ
サクサク、シャキシャキとした食感がたまらない
さっとくぐらせるのがおすすめ
・海ぶどうをしゃぶしゃぶ
鮮やかな感が増し、よりぷりぷりに
・南ぬ豚(ぱいぬぶた)
豚特有の甘い脂が、さらに引き立てられて
口の中でとろける!なのにあっさり。
ロースはこちらが好み♡
ちなみに南ぬ豚とは↓↓
南ぬ豚は、石垣島産のパイナップルを食べて
育ったアグー豚(F1種)
ビタミンB1、鉄分、エネルギーなどが
一般の豚よりも豊富。
お肌の保湿力を高め、体の疲労を回復してくれる
・海藻を食べて育った豚
脂の甘みがいい感じ、先ほどの南ぬ豚よりすこしあっさり
バラはこちらが好み
・追加で南ぬ豚の肩ロース
程よい脂と筋肉質なお肉がちょうどいいバランス♡
どちらも薄めで、最高の食べ具合パサつきなくしっとり。
普通の豚じゃないみたい!!これならいくらでも食べれちゃう
シャキシャキ食感がたまらないお野菜もめっちゃ合うのよ
自家製ポン酢は角がなくまろやかですっと体に馴染む
ポン酢とゴマダレを楽しんだ後は
透き通ったあっさりコクうまのお出汁に
お塩をちょこっと入れて楽しむのが私好み。
くぅ。お出汁うまっ
あぐー豚唐揚げ 780円
スライスされたお肉の唐揚げは脂がしっかりでジューシー
シンプルにお塩とレモンで
あぐー豚餃子 700円
薄い皮にしっとり餡♡心地いい歯触りで軽めなのでパクパク食べれちゃう
豆腐チャンプル 780円
野菜の甘みが引き立つ一品。
しっかりお豆腐に旨味を吸い込んだ卵がいい感じ










いいね 5 件・コメント 1 件
2日前・4 views
