【東京近郊】居酒屋勝手にレビューさんが投稿した口コミ
鮨処 西鶴 三条店
北海道旅行の際に利用しました。
すすきの駅から歩いてすぐのところにあるお寿司屋さんです。
店構えが立派で、店内に入ると椅子がズラッと並んだカウンター席と元気な握り手さんたちがお出迎え。
今回は店内中程の掘りごたつ完全個室席に案内してもらいました。
襖仕切りになった落ち着きのある完全個室席は2〜4名ほど座れる広さですが、仕切りを外せば大人数でも使えそうな造りになっていました。
とりあえず乾杯はサッポロクラシックで。
コクがあるのにスッキリとした一杯で、麦芽の旨味と後味のキレが非常に良し。
お通しは小鉢料理。
端材を活かした前菜もので、酢が程良く効いていて、品のある味わいでした。
料理は握り寿司 花(9貫)、西鶴ザンギをいただきました。
握り寿司 花の内容は、中トロ・白身・赤身・甘エビ・サーモン・いか・帆立・いくら・穴子の9種類の握り寿司と玉子焼き。
シャリは程良い大きさで、ネタはやや厚めで大きい。
どのネタもとても口当たりが良く、品質の良さが伝わります。
特に中トロは程良く脂が乗っていて、マグロ本来の旨味が強く、とても美味しくいただけました。
西鶴ザンギは角ハイボールと一緒にいただきましたが、衣に味付けされてカラッと揚げられたザンギと強炭酸ハイボールのコンビの相性が抜群に良く、ハイボールがとにかく進みます。
店員さんのサービスも良く、快適に飲食を楽しめました。
ご馳走様でした。










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