かずくんさんが投稿した口コミ

大阪市福島区にある［燃えよ麺助］

2016年4月にオープンしたお店で、食べログのラーメン百名店🏆にも選出され続けている一軒。

4月23日で10周年を迎える節目を目前に控え、現在も多くの来客が続いています✨

店内に入ると、右手に券売機が設置されており、まずはこちらで食券を購入するスタイルです。

店内はカウンター席のみの構成で、ラーメンと向き合える落ち着いた空間になっています。
今回注文したのはこちら👋

『味玉紀州鴨そば』 1,400円

紀州鴨ロース、豚レアチャーシュー、焼きねぎ、味玉、メンマ、白髪ねぎ、三つ葉などが盛り付けられた一杯。
見た目からも情報量が多く、食欲を引き上げてくれます。
早速頂きましょう‼️

【スープ】
まずはスープから。紀州鴨の旨みを軸にした醤油ベースの仕上がりで、すっきりとした口当たりながらも奥行きのある味わい😍✨✨
重たさを感じさせず、最後まで飲み進めやすいバランスにまとまっています。

【麺】
麺はスープとの絡みが良く、持ち上げた際にしっかりと旨みをまとってくれます😋✨✨
なめらかな口当たりと適度な弾力があり、全体の一体感を支えています。

【紀州鴨ロース】
紀州鴨ロース🦆はしっとりとした食感で、噛むごとに旨みが広がる仕上がり🥰✨✨
スープとの相性も良く、一杯の中で存在感を発揮しています。

【豚レアチャーシュー】
豚レアチャーシュー🐽はやわらかく、肉の旨みがしっかりと感じられる仕上がり🥰✨✨
異なる2種のチャーシューによる構成も、この一杯の満足度を高めています。

来客が続く理由は、こうした一杯の完成度と、長年積み重ねてきた信頼にあると感じました。

10周年という節目を目前に控えながらも、現在も変わらず選ばれ続けている点からも、この店の実力が伝わってきます。

福島エリアでラーメンを探している方はもちろん、紀州鴨を軸にした一杯を味わいたい方は一度足を運んでみてはいかがでしょうか。

10周年の記念にスペシャルなNO NOODLE,NO LIFE.ゴールドコラボステッカー進呈させて頂きました😊

とっても美味しかったです。
ご馳走様でした。

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