ロッシフミさんが投稿した口コミ

牛サガリの簡単焼肉！

サガリを酒塩麹で1日漬けて柔らかくして

塊のまま焼き

アルミホイルで覆い　じっくり中まで火を通し

10分程して肉汁閉じ込めてから薄切りにして

またフライパンに戻して焼肉のタレで再度軽く味付けの火入れ

こうする事で肉は柔らかくする

スープは先日の猪背骨スープで小玉ねぎを煮込んだ玉ねぎスープ

胡麻豆腐とスコッチハイボールで晩酌！

美味い