鉄道王さんが投稿した口コミ

栄の繁華街、女子大地区にあるビルの２階に入っている「和ダイニング みつ橋」です、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター６席にテーブルとボックス席、個室といった造り、１７時３０分ころと早めの時間に入ったので一番乗りでしたが、その後も何組ものお客さんが来店して賑わっていました。
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この日いただいたのはちょっと贅沢に税込８０００円のコース、この日は前菜としてそら豆のお豆腐、富山湾のホタルイカ、お茶の新芽の天ぷらの３種に始まり、おばんざい盛り合わせ、お刺身五種盛り、筍の煮物、ミナミマグロのカマ焼き、白魚の卵とじ、桜海老のかき揚げと天然の山菜の天ぷら、茶そばにデザートといった内容、通常だと肉料理も入っているところですがこの日はお願いして魚系で統一してもらいました。
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おばんざい盛り合わせはレンコンチップ、さつま揚げの煮物、うるいのお浸し、ナスの煮浸し、芽キャベツ、さといも、ピリ辛こんにゃく、きんぴらごぼうの８種類の盛り合わせ、階段のように盛り付けられた映えるビジュアルですが、見た目だけでなくしゃくしゃくの食感が心地よく絶妙な塩梅での味付けのうるい、ふわふわ食感がたまらないさつま揚げなど味の方もどれもイイですね。
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お刺身五種盛りはサヨリ、天然マダカ、本マグロ、イワシ、ニシン炙りの５種、サヨリと天然マダカはすだちを絞った岩塩のプレートで塩味を移していただきます。その岩塩がこの２つのお魚の繊細な味わいを引き立ててくれていますね。一方の本マグロ、イワシ、ニシン炙りの醤油グループも濃厚な味わいまぐろ、脂ののったイワシなどとれもレベル高いです。
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そして桜海老のかき揚げと天然の山菜の天ぷら、サクサクの軽い食感の衣はなかなかのもの、香ばしい桜海老に春を感じる山菜の風味も実にイイですね、美味しくいただけました。
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そのほかの料理も全体的に高いクオリティだったし、落ち着ける雰囲気も良かったですね、すごくイイお店だと思います、ごちそうさまでした。
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