北海道大臣さんが投稿した口コミ

苫小牧にもいろいろなジャンルのラーメン屋さんが増えてきましたが、鶏系のスープを全面に出しているのがこの鶏恵さん。
十数年前に開催された京王百貨店50周年記念式典の際、北海道から出店できた2店舗の枠に選ばれたお店です。ちなみにもう1店舗はすみれだったようですね。
鶏恵さんのスープは親鶏を丸ごと長時間煮込んでいて、旨味・甘み・コラーゲンがたっぷり。
このスープに秘伝の何かを加えたのを「とろスープ」と言うらしく、この「とろスープ」シリーズがオススメのようです。
なので「こくとろ塩らぁめん」と「こくとろ醤油らぁめん」をいただきます。
どちらもしっかり鶏の旨味が出ていてコクのある濃厚なスープに感じますが、後味がしつこくなくスッキリしていて飲み干したくなるスープ。
味玉もチャーシューも美味しくバランスの良いらぁめんです。
チャーハンも食べましたがシンプルで美味しいですね。
以前あった日の出店が行きやすい店舗でしたが、無くなってしまったのはちょっと残念でした。
次はときわ店にお邪魔してみようかな。
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