京都を巡る会・「武」さんが投稿した口コミ

【ヒガシマルうどんスープを使って、さっぱりきゅうり🥒の一品小鉢】

・市販のうどんスープを使って、家庭でも手軽に作れる簡単小鉢のご紹介です。😊

●材料 (2人分)
・きゅうり：1〜2本
・ヒガシマルうどんスープ：1/2〜1袋（お好みで調整）
・青じそ（せん切り）：2〜3枚（お好みで）
・ごま油：少々（お好みで）

●作り方
①きゅうりは両端を切り落とし、めん棒等で軽くたたいてひびを入れ、食べやすい大きさに手で割る。
②容器にきゅうりと「うどんスープ」を入れて、軽くかき回し全体になじませる。
③冷蔵庫で30分以上冷やすと、味が馴染んでさらにおいしくなります。
④お召し上がり前に、お好みで青じそを振り掛け、ごま油を加えて軽くかき混ぜて、小鉢に盛り付けて、出来上がりです。

・おかずにしても良し、お酒のアテとしても最適ですよ。🍶🥒