nanah1さんが投稿した口コミ

グランフロン大阪のうめきた広場B1Fにオープンした「Umi & Yama Kitchen」さんへ。
こちらはRF1や神戸コロッケを展開するロック・フィールドの新業態。デパ地下サラダのクオリティを、その場でさらに自分好みに仕上げて楽しめるお店です。

いただいたメニュー
宮城県産サーモングリルときのこのサラダ（Rサイズ） ¥1,760
ドレッシング：京とうふ藤野の豆乳とナッツのクリーミーソース
しっとり北海道ローストポークのサラダ
ドレッシング：しょうゆ麹とはちみつのドレッシング
北海道産かぼちゃのポタージュ
注文は、既存メニューから選ぶスタイルと、5種類の具材を自由に選ぶ「カスタムサラダ」の2通り。
驚いたのはその柔軟さです。既存メニューを選んでも、苦手な具材があれば、同じ値段の別のものと交換が可能！
さらにベースもロメインレタスミックスかもち玄米ミックスから選べ、ドレッシングの量まで細かく調整してくれます。ここまで一人ひとりの好みに寄り添ってくれるサラダ専門店は珍しいのではないでしょうか。

宮城県産サーモングリルときのこのサラダ
ふっくらしたサーモンに、クリーミーな豆乳ナッツソースが絡んで非常にリッチ。ソースというより、もはや一品料理のような満足感があります。

しっとり北海道ローストポークのサラダ
名前の通りしっとりした質感のお肉に、しょうゆ麹とはちみつのコクのあるドレッシングが相性抜群。ボリュームもしっかりあります。

一人でもふらっと入りやすく、梅田でヘルシーかつ贅沢に食事を済ませたい時に重宝しそうです。