stealthさんが投稿した口コミ

元町 井おか
ちょっと一足先に早めのお誕生日ご飯♡
今回はお初の井おかさん。
18年元町駅で営業されている割烹屋さん。
昼・夜ともに割烹コース料理です。
お洒落な小道を通り、
ガラス張りの開放感のある店内へ。
漆喰仕上げのシンプルな内装で調理が見える
オープンキッチンにヒノキのカウンター9席。
なんか元町じゃないみたい
非日常感が居心地いい。
ではではビールで弥栄。

純但馬うすなが牛ヘレ炭火焼ステーキコース22,000円
【先付】淡路の新玉ねぎの擦り流し
　松葉かにとそら豆がのったさらっと頂けるポタージュ
　上品なお出汁が体に気持ちよく馴染む
【椀物】太刀魚と筍のお吸い物
　　くぅ。今まで食べた中で一番おいしい太刀魚かも！
　　太刀魚ってパサついてるイメージあったけど
　　全然違う！程よい脂がお出汁とぴったり合う
　　筍とワカメの食感もめっちゃいい感じ。
【造り盛合せ】旬の鮮魚を中心に (お醤油か淡路塩)
　　　濃縮された旨味に金目鯛はお塩で
　　　程よい脂身の中トロ　甘みが広がる爽やかなイカ
【魚料理】鰆の藁焼き
　　　藁焼きの香りが心地いい
　　　優しい脂に玉ねぎの食感とさっぱりタレがマッチ
【天麩羅】車海老、アスパラ、鮎　淡路塩
　　　　　目の前で揚げられた天ぷらは
　　　　　サクッと歯さわりのいい衣
　　　　　素材そのものを活かした味わいがたまらない
【肉料理】純但馬うすなが牛ヘレ炭火焼ステーキ 100g
　 黒にんにくペースト 玉ねぎドレッシング
マスタード ヒマラヤ岩塩で頂きます
　　　私は何も付けずそのままで
　　　脂に嫌味がなくあっさり食べれちゃう上品な赤身
　　　噛めば噛むほどいい意味で素朴な感じが私好み
【ご飯物・汁物】炊き込みご飯、汁物、香の物
　　　　　優しいお出汁にほくほく太刀魚と
　　　　　甘み引き立つ食感のいいたけのこ
　　　　　三つ葉がいいアクセント
　　　　　お腹いっぱいだけど
　　　　　あっさりしてるのでついつい食べちゃう
【デザート】自家製抹茶スイーツ
　　　ザクっとかき氷のような食感の抹茶シャーベット