今回のつまみは鰤と鰹のタタキとしめ鯖の炙り！簡単に鰹は皮目を焼いて薬味沢山でタタキに鰤は表面を軽く湯霜にしてから薄めに切りタタキにしてポン酢でしめ鯖は皮目を焼いて頂きます。デザートは奥さんがバームクーヘンにコーヒーをかけアイスクリームがとクリームかけたオリジナルのデザートコーヒーがとても良い仕事してくれてます。ご馳走様でした。
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