京都を巡る会・「武」さんが投稿した口コミ

【京都・亀廣保】

・こちらのお店は、大正4年（1915年）に亀末廣から別家、室町二条に創業した老舗菓子店の「亀廣保」さんです。🧇

・創業以来、こちらでは有平糖、生砂糖、打物などの干菓子を作り続けておられます。

・京都ならではの「季節の干菓子」で四季の彩りが通年通して楽しむことができます。😊

・店内に入ると小上がりの間に小さなショーケースがあり、季節の干菓子が並び、ひとつからでも購入できます。

・中でも季節の彩りが10種ほど詰まった小箱（1700円～）がおすすめですね。

・また、こちらの有平糖（あるへいとう）は形と色の美しさ、種類の豊富さに定評がありリピーターさんもかなりおられます。☺️

・技と色出しが決め手の「有平糖」（流水、つくし、たんぽぽ、れんげ、すみれ、菖蒲、楓の実）など、すべて細部まで、リアルに仕上げられております。

・和三盆や寒梅粉（かんばいこ）に砂糖を加えて木型に打ち出した「打物」（筏、青楓、観世水）も鮮やかです。

・砂糖に寒梅粉を混ぜた生地を型で抜く「生砂糖」（花びら、葉）、つくね芋と砂糖を混ぜた生地を型抜きした「片栗」（桜、蝶）も職人技が映える一品です。

・すべてにおいて単品120円から購入可能なので、自分好みをchoiceするのも良いかと思います。

・上記の商品は、「春の干菓子」として3月～5月までの販売となります。☘️

・このような素朴な「押物（おしもの）や打物（うちもの）、有平糖などの干菓子は、茶席では欠かせない和菓子なので、これからもずっと伝統継承されて欲しいです。🍵

＜お店情報＆アクセス＞
☀︎ 「亀廣保」（かめひろやす）
☀︎住所：京都市中京区室町通二条下ル蛸薬師町288
☀︎電話：075-231-6737
☀︎営業時間：9時～17時
☀︎定休日：日曜・祝日

☀︎ 電車をご利用の方は、烏丸御池駅2番口から 徒歩4分🚶‍♀️、丸太町（京都市営）駅6番口から 徒歩 6分🚶、二条城駅前2番口から 徒歩 9分🚶‍♂️

☀︎バスをご利用の方は、烏丸御池、新町御池から徒歩３分🚶‍♀️