げんざんうみさとさんが投稿した口コミ

仙台の買い物客や学生、ビジネスマンで賑わう一番町アーケードのすぐそばにある『油そば専門店はてな 一番町店』

こちらのお店は、自分好みのカスタマイズを楽しむ油そばの醍醐味が詰まった一軒。シンプルだからこそ、素材の良さがダイレクトに伝わってくる、そんな「はてな」ならではの安定感があります。

今回は、麺の個性を存分に楽しめる「極太麺ペチカ」を注文しました。

運ばれてきた瞬間、その名の通り圧倒的な太さに目を奪われます。シンプルな味付けのタレが、この力強い麺の旨味を最大限に引き立てています。口に運ぶと、ワシワシとした力強い食感と、噛むほどに広がる小麦の香りがたまりません。まさに麺そのものが美味しいと感じさせてくれる一杯です。

一方で、チャーシューが少し硬かったのは惜しいポイントでした。肉感はしっかりとしているので、極太麺のインパクトに負けない食べ応えはありますが、もう少しホロっとした柔らかさがあれば、あのモチモチのペチカ麺とのコントラストがより完璧になったかもしれません。

極太麺をガッツリと喰らいたい気分の時には、これ以上ない選択肢。