北海道大臣さんが投稿した口コミ

留萌市の居酒屋と言えば将軍という人が多い人気店。
いろいろ食べたいとき、何が食べたいかわからないけど何か食べたいときなどにぴったりなお店。
人事異動のこの時期は予約で入れない日が続いたりもします。
そんな将軍に入れたので今回は大ジョッキに続いて飲食店限定酒である喜楽長の純米吟醸をいただきます。
ビールの間はたち天や激ウマのタコザンギ、鳥串、クリームコロッケなどをアテにします。
このクリームコロッケ、トロトロのクリームではなくすり潰したはんぺんのような食感で今まで食べたことのない感じです。外側はカリッと中はフワッとしていてボリュームもあり美味いですね。
ドリンクを日本酒に変えたあとはホヤ酢とカスベのヌタをいただきます。
ホヤ酢はホヤの臭みがなく旨味と磯の香りに尖っていない酢がベストマッチ。
カスベのヌタは他のお店で食べたものよりもカスベの身と軟骨が味わえる逸品。
このホヤ酢とカスベのヌタだけで何杯でも日本酒が飲めそう。
そして締めにとろたく巻き。これも美味いんだな〜
最近は日本酒の種類もいろいろ考えているようで、今まで以上に美味い料理と旨いお酒が楽しめそうです。
お店が進化するのは嬉しいけど、これ以上混むと行きにくくなるから微妙な気分ですね。
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