げんざんうみさとさんが投稿した口コミ

『仙台中華蕎麦 仁屋 本店』
閉店間際に伺いました。

店内は落ち着いた雰囲気ですが、トイレに行くのが少し手間でした。

比内地鶏中華蕎麦（塩）は、運ばれてきた瞬間、透き通ったスープの美しさに目を奪われます。一口飲むと、比内地鶏ならではの濃厚な鶏のコクと旨みがじわりと舌に広がり、驚くほど上品で美味しい。角のない塩ダレが鶏の甘みを完璧に引き立てており、雑味が一切ありません。

麺はスープの繊細さを邪魔しない、しなやかな仕上がり。最後の一滴まで飲み干したくなるような、深夜の身体に染み渡る極上のスープでした。閉店間際でも妥協のないクオリティで迎え入れてくれる、その職人気質が嬉しくなる一杯です。

心から「美味しい」と唸る一杯に出会えるのは幸せなことですね。手間をかけてでも、その味を求めて通いたくなる魅力が詰まった仁屋さんでした。