sakur776さんが投稿した口コミ
手打ち蕎麦・鮨 いまふく
さて京都です。
食べログ百名店、手打ち蕎麦・鮨いまふくにうかがいました。
結論から、
これで7500円ってなんかバグってます。ブラボー、文句なしです。
近くにあったら絶対通います。
【酒肴盛合せ】
金目鯛の西京焼
炊合せ(車海老・鰈の子・梅麸・菜の花・南瓜・飯蛸)
きんきオイル焼き、トマトソース
蕎麦鮨(だし巻き・鯛のでんぶ・胡瓜・しいたけ)
本鮪大トロ
真ふぐの串揚げ、うにソース
自家製唐墨
かすみ鴨もも肉のスモーク
蕎麦の実入りポテトサラダ
いまふくのう巻
鯵の南蛮漬け
蛍烏賊オイスターソースソテー
手の込み具合に圧倒されました。
この酒肴で昼から日本酒は、僥倖です。
罪悪感すら感じます。
【茶碗蒸し】
焼板・海老・あなご・貝柱・銀杏・百合根
【にぎり寿司】
本まぐろ中トロ
サーモン
うなぎ
お寿司も美味しいのです。
【天ぷら】
牡蠣
人参
丹波しめじ
あなご
なす
牡蠣が巨大でした。
天ぷらも一流です。
【おまかせお蕎麦3種】
微粉 石川七尾産 とよむすめ
粗挽き 長野伊那産 入野谷在来
温蕎麦 鹿児島さつま産 幸いずみ(鰊・京湯葉)
文句なしです。
めちゃくちゃ美味しい。
ここへ来て日本酒がまたまた進みます。
【別立てそば湯】
普通のそば湯ではなく、蕎麦湯としてのお料理です。
【デザート】
蕎麦の花の蜂蜜プリン
抹茶桜
蕎麦粉のケーキ
美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。



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