nanah1さんが投稿した口コミ

ミシュランガイドにも掲載されている実力店ということで、期待に胸を膨らませて訪問しました。
・熟玉塩そば 追い茶漬けセット：1,550円（税込）
まずはメインの熟玉塩そば
運ばれてきた瞬間、その透明度の高い黄金スープの美しさに目を奪われます。
一口飲むと、上品ながらもしっかりとした出汁の旨味が広がり、喉越しの良い麺との相性も抜群。とろりとした熟玉の半熟具合も絶妙で、さすがミシュラン掲載店と納得の完成度です。
そして、お楽しみは麺を食べ終えた後の追い茶漬け
残ったスープをご飯に注いで完成させるスタイルなのですが、これが想像以上のインパクトでした！
さらっとした〆をイメージして一口食べると、
その力強い塩味に驚かされます。

添えられた自家製柚子胡椒を少しずつ溶かすと、爽やかな香りが鼻を抜け、最後まで飽きることなく一気に完食。

全席1人で静かにいただけるようにカウンターだけではなく、テーブルも1人席。
一つ一つウォーターサーバーがあるのもすごく嬉しい心遣い。