ロッシフミさんが投稿した口コミ

捌いた鴨

料理しました！

もも肉と手羽は唐揚げにしてみました！

メインの胸肉はやはりロースト

ササミとハツと肝と砂肝も軽くソテーに

骨は洗ってオーブンで焼いてからスープに！

ローストした胸はやはり美味い

自家製粒マスタードとブルーベリー　バルサミコ酢のソースを作って食べたのだが

このソースと相性抜群

やっぱり鴨は美味いね！

まだ青首　真鴨が冷凍庫に入ってるので次回は何作ろうかな。