かずくんさんが投稿した口コミ

大阪府豊中市にある［ラーメン哲史］

店主は、関西のラーメンファンの間でも知られる名店［豊中 麺哲］で経験を積んだ経歴を持ちます✨
その経験を活かし、現在は自身の店で一杯一杯丁寧にラーメンを提供。
その実力は高く評価され、食べログのラーメン百名店🏆にも選ばれています。

実はこちらで食べログラーメン百名店OSAKAコンプリートしました‼️

店内にはカウンター席のほかテーブル席もあり、落ち着いた雰囲気。
ゆったりとラーメンを楽しめる空間となっています。
今回注文したのはこちら👋

『和風肉醤油ワンタン』1,450円

提供された一杯は、澄んだ醤油スープに具材が整えられた美しい仕上がり🤩✨✨
香りからも醤油の奥行きと出汁の旨味が感じられ、食欲を刺激します。
早速頂きましょう‼️

【スープ】
口に含むと広がるのは、あっさりとしながらも、しっかりと感じられるコクと出汁の旨味。
和の要素を感じさせる奥行きのある味わいで、すっきりとしながらも深みのある仕上がりです😍✨✨
飲み進めても重さを感じさせず、最後まで楽しめるバランスの良さが印象的でした。

【麺】
持ち上げると現れるのは、艶やかでしなやかな麺。
程よいコシと滑らかな喉越しがあり、スープとの絡みも良好です😋✨✨
啜るたびに醤油と出汁の旨味が広がり、全体の一体感を感じられる仕上がりとなっています。

【チャーシュー】
厚みがありながらもしっとりと柔らかいチャーシュー🐽
食べ応えがあり、肉の旨味をしっかり感じられる仕上がりです。
ラーメン全体のバランスを崩さない味付けも印象的でした🥰✨✨

【ワンタン】
ワンタンは滑らかな皮の食感と、餡の旨味がしっかり感じられる仕上がり。
スープとの相性も良く、この一杯の満足度をさらに高めてくれます😋✨✨

名店で経験を積んだ店主が作る一杯。
続々と来客が訪れる理由も、実際に食べてみると納得でした。

帰り際、甲斐店主にご挨拶させて頂いて、NO NOODLE,NO LIFE.ステッカー進呈させて頂きました😊

とっても美味しかったです。
ご馳走様でした。

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