麻婆豆腐とピータン豆腐を作った!軽井沢土産で買って来たお殿様豆腐馬鹿でかい豆腐があるのですがそれを使って麻婆豆腐にしました!豚肉を粗めのミンチに手切りして炒め存在感ある麻婆豆腐に豆腐もわざとデカ目に入れかき混ぜて崩れるように作りました。ピータン豆腐も粗めにカットて分かりやすく!大満足の美味さ。ご馳走様でした。
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