nanah1さんが投稿した口コミ

神戸旧居留地に佇む、国指定重要文化財「旧神戸居留地十五番館」。
灯りが灯る夜の「Salon15 TOOTH TOOTH」さんは、より一層クラシックで幻想的な空気に包まれます。今回は特別なディナーで伺いました。
一皿ごとに神戸らしい洗練されたエッセンスが散りばめられており、至福のひとときでした。

ディナーコース
• パスタ：スモークサーモンと六甲マッシュルームのトマトクリームソース
六甲マッシュルームの豊かな香りが広がります。スモークサーモンの程よい塩気と、濃厚でクリーミーなトマトソースがパスタにしっかり絡み、絶品でした。
• メイン：神戸牛のローストビーフ
本日の主役。お写真からも伝わるような、しっとりと美しい赤身肉です。火入れが絶妙で、噛みしめるほどに肉の甘みが広がり、赤ワインソースがその旨味をさらに引き立ててくれました。
• デザート：選べるパティスリー
・苺のモンブラン：甘酸っぱい苺の風味と濃厚なクリームが溶け合う、見た目も華やかな一品。
・シャペロン：つるんとした見た目が可愛い、なめらかな口どけのチーズムースケーキ。
さすがはTOOTH TOOTHさん、デザートのクオリティまで格別です。