かずくんさんが投稿した口コミ

大阪市阿倍野区にある［禾乃藤（かのふじ）］

2026年3月5日にグランドオープンした新店✨

店主は、長年多くのファンに支持されてきた名店
「麺屋 彩々」を立ち上げた齊藤氏。
その彩々を弟子に託し、
新たに立ち上げたのがこのお店です✨✨

屋号の「禾乃藤」は、
父の名前から一字を取り、さらに自身の名字から「藤」を組み合わせたもの。
店のロゴにも家紋が使われており、家族への想いが込められた屋号となっています🥰✨✨

入口の券売機で食券を購入してから店内へ。
新しいタッチパネル式の券売機が用意されています。

店内は横並びのカウンター席です。

【メニュー】
現在のメニュー構成は
・醤油ラーメン　1,000円
・鶏塩ラーメン　1,000円
・激辛ラーメン デーモンスレイヤー　1,150円
・醤油つけ麺
（並2玉）1,200円
（大2.5玉）1,300円
（特盛3玉）1,400円

今回注文したのはこちら👋

『鶏塩ラーメン』1,000円

澄んだスープの表面に浮かぶ鶏油。
整えられた具材からも丁寧な一杯であることが伝わってきます。
丼から立ち上る香りは、鶏の旨味が穏やかに広がります。
素材の力を引き出す設計が感じられる一杯です。
早速頂きましょう‼️

【スープ】
ひと口目から広がる鶏の旨味。
輪郭は明確ですが、角が立つ印象はありません。
旨味はしっかりと厚みがありながら、後味はすっと引いていく。
飲み進めるほどにバランスの良さが見えてきます😍✨

【麺】
使用されているのはしなやかなストレートの自家製平打ち麺。
スープを適度にまといながら、滑らかに喉を通っていきます😋✨✨
主張しすぎないバランスで、
スープの旨味をしっかり受け止めています。

【鶏チャーシュー】
丁寧に仕上げられた鶏モモチャーシュー🐓はとても柔らかく、鶏の旨味と脂のコクを存分に楽しめます。

『醤油ラーメン』1,000円

こちらは鶏塩とはまた違った表情。
醤油の香りが立ち、より輪郭のはっきりした一杯です。

【スープ】
醤油のコクと香りが広がるスープ。
旨味の層が重なりながらも、後味は重たくなりません。
シンプルに見えて、
細かな調整が積み重ねられていることが伝わってきます😍✨✨