かずくんさんが投稿した口コミ

大阪市西区にある［小僧またおまえか。 土佐堀店］

濃厚豚骨魚介を軸に展開する系列の一角。
土佐堀店は2021年オープン。
ビジネス街立地ながら夜も客足が安定しています。

入口の右手にある券売機で事前に食券を購入。
店内はカウンター席とテーブル席が用意されています。
厨房との距離も近く、提供までの動きが見えるのも楽しいポイントですね✨

今回注文したのは、今月から始まった限定メニューのこちら👋

『大阪辛麺』1,490円 ＋20辛（150円）

着丼と同時に目に飛び込む赤🔥
唐辛子🌶️が山のように盛られ、視覚的なインパクトは十分です🤩✨✨

宮崎辛麺を想起させながらも、大阪らしいアレンジが感じられます。
因みに3辛までは追加料金なし。
10辛までは＋50円、以降は5辛ごとに＋50円となります。

写真からでも山のような唐辛子の量がはっきりと伝わります。
早速頂きましょう！

【スープ】
とろみのあるスープは、辛さ一辺倒ではありません。
溶き卵が入っており、ベースのコクがしっかりしているため、辛味と旨味が分離せずに重なります。
20辛🌶️になると粉量が増す分、混ぜると粘度も上がりかなり濃度が出ます。
刺激は飛躍的に上がりますが、設計として破綻はしていません🥰✨✨

【麺】
プリッとした食感の特製ちぢれ麺を使用。
とろみのあるスープと絡みやすく、持ち上げた瞬間から赤がまとわりつきます😋✨✨
啜るたびに辛味とコクが同時に広がる構造です。

【油かす】
旨味を支えるのが油かす。
辛さの中に旨味とコクを足し、味の奥行きを作ります😍✨✨
単なる激辛で終わらせないための重要なパーツで、加えることで味の完成度が一段上がります。

僕は辛いものが好きなため美味しく完食しましたが、
辛さに不安のある方は無理のない範囲での挑戦をおすすめします。

因みに、ご一緒して下さっただいちさん（@ramentimes）は2辛でした✨
また、途中で卵黄など追加するとよりマイルドになりますよ〜

見た目の衝撃とは裏腹に、
辛さとコクと旨味がきちんと成立した一杯でした。

こちらの商品は4月末までの限定提供となっています。

とっても美味しかったです。
ご馳走様でした。
　
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