nanah1さんが投稿した口コミ

伏見でふらっと立ち寄れる、良い意味で気取らない佇まいの「錦」さん。
屋台ラーメンの流れを汲むスタイルですが、出てくる一杯はこだわりが詰まっています。
【豚骨ベースと絶品レアチャーシュー】
今回はチャーシュー麺を。
スープは豚骨ベースですが、特有の臭みは全くなくて、すごく丁寧な仕上がり。
そこに合わさるレアチャーシューがまた旨い。しっとりした質感で肉の旨味がしっかりあって、このスープとの相性が抜群です。

サイドのチャーハンも外せません。
塩胡椒の効かせ方がちょうど良くて、濃すぎないからどんどん食べられる。
素朴なんだけど、この絶妙なバランスが「また食べたい」と思わせるたまらない味です。

肩肘張らずに入れる雰囲気も含めて、日常使いしたくなるお店。
お腹もしっかり満たされて、大満足の一杯でした。