nanah1さんが投稿した口コミ

北新地のビル地下にあります。
今回は全15貫のコースをいただきました。
こちらの代名詞は何といっても、赤酢のシャリ

特に印象的だったのは、
身がプリプリ、ねっとり濃厚だった甘エビ。
ひらめやホタテの肉厚さも凄くて、ホタテは少し炙ってあるので香ばしさがたまりませんでした。
金目鯛のもちもち感や、脂の乗った中トロ・大トロも、
この赤酢のシャリだからこそ最後まで重たく感じずに食べ進められます。
■ いただいた15貫
ひらめ　
たい
サーモン
金目鯛　
ぶり
えび
さわら
甘エビ　
中トロ　
ホタテ　
大トロ
いくら
うなぎ
こはだ

一貫ごとにハラリと解ける握り加減も素晴らしく、次はどう来るんだろうというワクワク感