北海道大臣さんが投稿した口コミ

久しぶりの佳です。昨年放送されたワカコ酒の影響も一段落したようですね。
今回はサクッと食べて飲んで帰るので料理は少なめです。
生ビールと一緒にお通しが出てきました。お通しはちくわや玉ねぎなどのサラダと、その横に見慣れない食べ物が。
これが何か聞いてみると「かすべのぬた」だそうです。
小樽の方では食べられていると聞いたことがありましたが、実際に食べるのは初めて。しかも小樽じゃなく留萌で食べるなんて。
かすべってコリコリした軟骨とその周りにある身を煮付けで食べるイメージですが、このかすべのぬたは全然違いクニュクニュした食感です。
味は作り手さんによって違うんでしょうが、こちらはあっさりした味つけです。日本酒が欲しくなる味ですね。
そしてもうシーズン終了になるにしん漬け。このにしん漬けも日本酒が恋しくなりますが今回はビールで我慢。
最後は小腹が空いたのでチャーハンを食べて終了です。
かすべのぬたを初めて経験するなど、今宵も美味しく楽しく満足でした。
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