masayan.310さんが投稿した口コミ

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➤ 伝統的なクレープ「ドーサ」って知ってる？
一流のインド人シェフが作る本場の味わい
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コチラは南インドの伝統的なクレープ『ドーサ』が食べられる
大阪でも貴重なインド料理専門店です

久しぶりに食べたくなり訪問しましたが
毎度ながらラグジュアリーな店内ですね

インド人シェフもいて、ちょっとした旅行気分も味わえます

「南インド 平日ランチB」
三角帽子みたいなのがドーサ、これにパパダム、チャトニー
サンバル（カレー）にスープとサラダ、ラッシーという構成

先ずはスープとサラダがサーブされます
あっさりとしたコーンスープで胃を温めて準備OK

ドーサは、米と豆を発酵させた生地を薄く焼いたもので
『甘くないクレープ』って言えばわかりやすかな

ここは焦らずに、何もつけずに生地を味わって下さい
特有のほのかな酸味があってパリパリと軽い食感ですよ

メニューにはチャトニー２種ってあったけど
トマト、ダール、ココナッツの３種類付いてて得した気分

サンバル（カレー）にはチキンと野菜も入っています
『辛口』にしましたが、もう少し辛くてもイイかも…

食べ方は、ひと口サイズにちぎって、カレーやスープに
ディップしたり、サラダを包んだりして食べます

味変でチャトニーを使いこなせればアナタもドーサの達人！
これ、右手だけで食べるってインド人凄いなｗ
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【店舗名】 チャトパタ うえほんまちハイハイタウン店
@chatpata_hihitown
【住所】大阪市天王寺区上本町6-3-31ちハイハイタウン店
【定休日】施設に準ずる
営業時間、休み等は来店前にご確認下さい
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Instagram→ @masayan.310
#大阪グルメ#大阪ランチ#インド料理