stealthさんが投稿した口コミ

Nippon Ramen 凛 離れ produced by Lab Q
友達が行きたいと言っていたこちらへ
え？大丸の上？？
イメージと違った。。って本店があってこちらが離れらしい
券売機で食券を購入。
おしゃれな店内に案内してくれます。
確かにラーメンやさんっていうよりはLabのよう。

札幌で大人気のラーメン店 Lab Qの創業者であり、
数々のメディアにも取り上げられた、
注目の異才 平岡寛視がプロデュース。
一皿でコースよう気分になれるらぁめんをイメージ

芳醇味噌わんたんらぁめん　￥1700
　相席食堂で紹介されたこちらのらぁめん
　味噌らぁ麺は味噌だけでも8～9種をブレンド。
　酸味がほわっとしっかりお味噌のコクにお醤油香るスープ
　麺を啜るとあつあつのスープがぷるぷるのコシのあるちぢれ太麺に絡む
　この酸味は味噌や醤油、味醂といった日本古来の発酵食品を
　使っているからかな？？
　叉焼はバラ煮豚と、低温調理し炭火焼きにしたロース
　わんたんは
　燻製のような肉肉しい地鶏ももに中華風の王道豚
　しっかりとした味付けにボリュームのがある皮はまるで麺のよう
　ちゅるんとのど越しよく結構ボリューミー
　皮がまたおいしいのよ
　食べていくにつれてお味噌のコクが強くなってくる
　山椒の風味がアクセント
　底から蓮華ですくうとそぼろを発見
　めっちゃいろいろな旨味を吸収してるんや
　オイルのおかげか最後まで熱々で頂けたのはうれしい。

お味噌がしっかりしてるせいか、結構お腹いっぱい。
ワンタンもボリュームあったからかな。
なんか不思議な感覚！！
ご馳走様でした☆


【Nippon Ramen 凛 離れ】
📍〒600-8007
京都府京都市下京区四条通高倉西入立売西町79大丸京都 8F
☎️：075-744-6123
営業時間：11:00 - 22:00
💤：営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、
ご来店前に店舗にご確認ください。
アクセス👣烏丸駅から179m

#NipponRamen #凛 #京都グルメ #ラーメン